¡Hola, Fridas Enamoradas y Enamorados!

Hemos llegado a la parte más deliciosa de la planeación de tu boda. Entre todas las decisiones importantes que tomarás para este día tan especial, una que destaca por su relevancia y simbolismo es el pastel de bodas. No es simplemente un postre, sino un protagonista que cobra vida en las fotos, en la tradición de su corte y en los dulces recuerdos que se generan alrededor de él.

El pastel de bodas es un reflejo de ustedes: su estilo, sus sabores favoritos, su personalidad. Además, el acto de cortarlo es un momento icónico de la celebración, representando la primera actividad que realizan juntos como pareja casada. Sin embargo, antes de probar y elegir los sabores y el diseño, deben pensar en lo más importante: ¿cómo calcular el tamaño del pastel de mi boda?

Elegir el tamaño y las capas de tu pastel no solo afecta su apariencia y costo, sino también la experiencia de tus invitados. Un buen cálculo hará que cada uno de tus invitados pueda deleitarse con esta tradición tan especial. Pero no solo eso, además, este cálculo te permitirá considerar otros elementos importantes, como la posibilidad de incluir otros postres en tu menú de bodas.

Entonces, si no sabes por dónde empezar con este dulce dilema, no te preocupes. En este blog post, te regalamos una guía definitiva sobre cómo calcular el pastel de tu boda, asegurándote que este detalle sea tan perfecto e inolvidable como el resto de tu celebración.

Prepárate para endulzar tus preparativos de boda con nuestros consejos.

Vamos a comenzar por esta sencilla y rápida guía para el cálculo del tamaño de tu pastel, esto en caso de que hayan elegido tener solamente pastel como la parte dulce del menú de su gran día. Si van por un pastel de bodas tradicional hay que sacarle el provecho a cada piso del pastel, por lo que el cálculo será por niveles. Aquí te explicamos a cuánto equivale cada nivel dependiendo de las pulgadas que mida:

Teniendo esto como ejemplo, si usas un pastel de tres niveles, los cuales se conformen por 6, 8 y 10 pulgadas, el total de rebanadas sería de un aproximado de 45 a 46, un número ideal para una boda íntima. En cambio, si quieres un pastel de un sólo nivel, podrías ordenar uno de 12 pulgadas para el mismo número de invitados.

Ahora que estás lista para calcular el tamaño del pastel del día de tu boda, debes tener en cuenta que existen otros factores importantes que considerar antes de definir el estilo y tamaño de este delicioso elemento de uno de los días más especiales de tu vida. Sigue leyendo y te decimos cuáles son para que no pierdas ningún detalle al momento de hablar con tu proveedor de pastel y postres.

• 1. Número de invitados

Este es el primer y más importante factor a considerar. Estamos seguras que quieres garantizar que cada invitado pueda disfrutar de una porción de pastel. Sin embargo, esto puede variar según el tipo de corte que elijas. Un corte de estilo boda es más pequeño (alrededor de 1"x2"), mientras que un corte de estilo fiesta es más grande. Así que si planeas que el pastel de bodas sea el único postre de tu evento, optar por un corte estilo fiesta sería lo ideal.

Considera estos puntos al hablar con tu proveedor de pastel de bodas. Ellos pueden proporcionarte consejos más específicos y personalizados en función del tipo de pastel que elijas, sus rellenos y su diseño. Un pastel de bodas no solo debe ser estético, sino también suficiente y delicioso para todos tus invitados.

• 2. Otros postres en tu menú de bodas

Si tienes pensado ofrecer otros postres en tu boda además del pastel, debes tomar esto en cuenta al calcular el tamaño de tu pastel de bodas. Este es un factor que a veces no le damos importancia, pero que puede tener un gran impacto en la cantidad de pastel que realmente necesitarás.

Muchas parejas prefieren una mesa de postres para sorprender a sus invitados, entre cupcakes, macarons, tartas de frutas, galletas y otros deliciosos dulces. Si este es tu caso, es probable que no todos tus invitados tomen una porción completa de pastel. Por lo que puedes considerar reducir el tamaño de tu pastel de bodas. Puedes calcular el pastel para aproximadamente el 75% de tus invitados. Esto significa que si tienes 100 invitados y una variedad de postres, un pastel para 75 personas debería ser suficiente.

• 3. El lugar de la boda

El venue donde planeas celebrar tu boda también tiene un papel importante en la elección y cálculo de tu pastel de bodas. Cada lugar tiene sus propias particularidades, y eso puede influir en el tipo de pastel que deberías elegir.

Si vas a tener una boda al aire libre, especialmente en un clima cálido, debes considerar que las condiciones podrían afectar tu pastel. Los glaseados y rellenos, como la crema de mantequilla o el fondant, pueden verse afectados por el calor y derretirse, lo que no solo puede arruinar la apariencia de tu pastel, sino también hacerlo menos apetecible.

En estos casos, puedes optar por un pastel más pequeño y resistente al calor. Algunas opciones incluyen pasteles cubiertos con merengue o glaseados que resisten mejor las altas temperaturas.

Hay lugares que pueden tener una mesa de postres específica, mientras que otros pueden requerir una configuración más única. Habla con el coordinador de tu venue para entender mejor tus opciones y cómo estas pueden influir en el tamaño y diseño de tu pastel de bodas.

• 4. El estilo de tu boda

El pastel de bodas no es solo un delicioso postre, sino también una pieza central en la decoración de este día tan único. Su diseño, tamaño y estilo deben encajar con la estética y el diseño de tu boda para crear una experiencia armoniosa y memorable para ti y tus invitados.

Si estás planeando una boda grande, es probable que un pastel pequeño y sencillo parezca fuera de lugar. En cambio, un pastel grande y elaborado puede ser el toque perfecto para resaltar la extravagancia del evento. Por otro lado, si tu boda es pequeña y minimalista, un pastel más pequeño y sencillo podría ser más apropiado y elegante.

Calcular el tamaño de tu pastel de bodas es una parte importante en la planeación de tu día especial. Es un delicado equilibrio entre la estética, la logística, el estilo de tu boda y, por supuesto, el sabor. Asegúrate de considerar todos los aspectos que te mencionamos para garantizar que tu pastel sea la pieza central perfecta para tu recepción.

Sin embargo, sabemos que el proceso de planear una boda puede ser abrumador, con muchos detalles para considerar y decisiones por tomar. Y aquí es donde nuestra “Guía para Novias” puede ser tu salvavidas. Al adquirirla, tendrás acceso a una gran cantidad de información valiosa, consejos prácticos, listas de control y mucho más, todo diseñado para ayudarte a planear cada detalle de tu boda. Desde elegir tu vestido hasta seleccionar los proveedores perfectos, la Guía para Novias de Frida Enamorada te respaldará en cada paso.

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